Recept Mongoolse Vuurpot (pittig) – Omgekend lekker!
Zo’n 26 jaar geleden at ik voor het eerst bij Happy Palace in Schiedam. En daar nam ik op aanraden van een collega ‘Vuurpot’. Een gerecht met een pittige zoet/zure rode wijnsaus en 3 soorten vlees. Ik had nooit zo’n lekker Chinees gerecht gegeten en wilde het ook zelf gaan maken. Dat was echter onbegonnen…